IL FIORE SARDO E’ LA NOSTRA BANDIERA

La comunità di Ollolai è orgogliosa di essere una delle patrie del fiore sardo dei pastori.

Un’eccellenza, prodotta direttamente in aziende dotate di strutture e strumenti che garantiscono igiene e qualità.

Quanto succede altrove seguirà il suo corso nelle aule dei Tribunali della Repubblica.

Noi sentiamo però l’obbligo di chiedere allo Stato e alla Regione misure di tutela per i nostri pastori e la nostra comunità rurale, che ha fatto dell’identità e della qualità dei suoi prodotti una bandiera dietro la quale muoversi compatta.

Il Sindaco

F. to Francesco Columbu